2.下呂温泉 小川屋【碌間でお部屋食】

最高のお料理を堪能してきました。

夕食

碌間はお部屋食になります(※プランにより異なります)。18時でお願いしました。

先付 鯛の子

添え物(一寸豆、針生姜、木の芽)。

茶筅水(ちゃせんみず)が珍しい。茶筅水には、「蓋はしてありますが、中身はちゃんと入っています」「あなたのために作りました。誰も手を付けていません」といった意味があるそうです。

 

椀 蓮根餅

  • 油目
  • 竹の子
  • 花弁人参
  • つくし
  • 針葱
  • 木の芽

 

ほたるいか石焼

さっと石であぶっていただきました

 

桜鯛の造里

 

焼八寸

  • 鯛西京なまこ腸焼
  • 子持ち昆布 椀豆練玉和え 粒山椒
  • 豆富木の芽田楽
  • 海老細魚手綱蒸し
  • 白魚美人粉揚
  • 酢取蓮根

 

飛騨牛山菜鍋

  • うるい
  • わらび
  • うど
  • 花麩
  • ふき

家でもこんな紙で鍋をやったら素敵でしょうね!

 

揚物

  • しらす磯部揚げ
  • たらの芽

 

煮物

  • 飯蛸
  • 長芋
  • こごみ
  • 蓮麩
  • 木の芽

 

食事

  • 竹の子ご飯 木の芽
  • 香の物 三種
  • 留椀(赤出汁,車麩,三つ葉,粉山椒)

 

水菓子

  • 苺スムージー
  • バニラアイス ミント

 

もちろん日本酒も

いつにも増して献立が難しかった。読めない書けない

 

 

朝食

ゆっくりしたかったので8時でお願いしました。

「朝食の準備が整いました」とのことで食卓に付くと、これ。

 

すごい可愛い。感動しました。

 

中身はお粥(薬膳粥)。美味しいなんてものじゃなかったです。

 

朝から大好きな湯葉。

 

満足度、高すぎ。

 

この薬膳粥は「朝ごはんフェスティバル2014頂上決戦」で優勝したお献立。

 

食事の感想

ちゃんと美味しい。優しい風味で食材を生かしたお料理。デザートにも手を抜いていません。器も素敵でした。料金はお高めですがお値段にあった内容だと思いました。大満足。また行きたいです!

◆小川屋。碌間半露天風呂付き客室の様子はこちらから

 

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