鍋でご飯を炊く方法。ユニフレームクッカーとエスビットポケットストーブで飯炊き



この日は人が少なく閑散としていました。車の陰でこっそり飯炊き。

使ったもの

汲んできたお水でもOK。

面倒な時は無洗米が便利。お米を研ぐ必要がなくなります。

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エスビットのポケットストーブ

ライスクッカー

ユニフレームのライスクッカーには目盛りが書かれてあるので、お水の計量は不要。

アルミカップと約20gの固形燃料

100均でOK。固形燃料はアルミカップの上に置くと後片付けが楽。

炊き方

お米はあらかじめ家で計量し、ビニール袋で小分けにして持っていくようにしています。

現地で早めにお米をといで水に浸しておきます。

  • 男性は1食1合
  • 女性は0.5合くらい
  • 米1合=水180cc
  • 無洗米の場合は少し多めに
  • 内側に目盛りが書かれてあるクッカーの場合は目盛りの通りに
  • 30分くらい水に浸す

ポケットストーブにクッカーを乗せて、固形燃料に火を付けたら放置します。
風がある日は風よけを使うとスムーズ。

暖かい時期だとちょうど固形燃料が尽きた頃(約20分)に炊き上がり。
冬は水温が低いので燃料を2個使うと良いかと。

チリチリと小さく音がしたり、焦げの臭いがしたら出来上がり。
炊き上がったら蓋をしたまま5分蒸らします。
途中で蓋を開けると温度が下がるので開けない方が良いです。

上手く炊けた

ご飯は鍋で炊いたのが1番美味しい。米がふわっふわで甘くなります。

野外でランチ

おかずはコンビニで調達。木のテーブルと椅子でいただきました。

アルミホイルをお皿の代わりにしました。あるもので済ませます。後片付けも簡単。

美味しかった!コンビニおかずでも外で食べると美味しいです。

他の炊き方

ガスコンロ

  1. 初めは強火
  2. 沸騰したら弱火
  3. 13分くらい弱火で火を通す
  4. 強火にして余分な水分を飛ばす。チリチリという音がしてきます
  5. 火を止める
  6. 蓋をしたまま5分くらい蒸らして出来上がり

【レビュー】土鍋でご飯を炊く!ハリオご飯釜

炭火、たき火で飯炊き

  1. 炭火の上に用意したクッカーを乗せる
  2. 沸騰したら炭を調整するなどして火の弱いところに置く
  3. 後は固形燃料やガスコンロでの作り方と同じです

後書き

災害時にも役に立つので、事前に予行練習をしておくといざと言う時便利。
「失敗は成功の元」とはいえどキャンプ等で失敗するとやはり不自由。
いきなり野外でチャレンジするのではなく、事前に自宅で炊いて練習すると安心です。

トランギア メスティンもかっこいい。ラーメンも作れます。