牛乳の代わりに!よつ葉 スキムミルク 北海道脱脂粉乳



ここ何年も牛乳はほとんど買わずに「北海道産 よつ葉 スキムミルク」を使っています。

スキムミルク=脱脂粉乳は、生乳から乳脂肪分を除去した「脱脂乳」を乾燥させたものになります。

スキムミルクにはタンパク質やカルシウムなどが豊富に含まれており、高い栄養価を誇ります。

スキムミルクの保存方法

賞味期限は大体1年。基本的には常温でOKのようです。
開封したらTAKEYAのフレッシュロック 1.7L に入れています。

いつも思うんだけどフレッシュロックって「あと少し」が入らない。なんか良い容器ないかなあ。

スキムミルクの調理方法

冬はお水よりもぬるま湯の方が良く溶けます。
調理の際は100均の計量カップを使っています。最初は少なめのお湯に箸で溶かしてからお湯を足して味見をしたら完成(いつも適当)

毎朝飲むココアに入れたり、シチューやグラタン作りであっという間になくなります。

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そのまま飲んでも懐かしい風味で美味しいです。